BOLITAS  DE  MASA  RELLENAS  DE  CHOCOLATE 

Ingredientes:

• 2 huevos
• 6 cucharadas de azúcar
• 6 cucharadas de aceite de girasol
• 14 cucharadas de leche
• 400 gr. de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• Ralladura de limón

Preparación:

1. Se baten los huevos con el azúcar, se añade el aceite, la leche, la ralladura de limón y por último la harina tamizada con la levadura.
2. Se hace una masa con todo ello, se cogen porciones y se hacen unas bolitas del tamaño de una nuez, se embadurnan las manos de aceite ( para que no se nos pegue a las manos la masa) .
3. Se frien en aceite de girasol caliente. Hasta dorar por todos lados.
4. Se sacan sobre papel absorbente y se pasan por azúcar y canela.

Una vez frías se les dá un corte por un lado y se rellenan de crema de chocolate.

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